對(duì)于這個(gè)備受爭(zhēng)議的話題，很多人都陷入了兩難的境地。一方面，大家喜歡國(guó)外開放式廚房的那種開闊和通透感；另一方面，又擔(dān)心無法規(guī)避的油煙問題會(huì)成為自己日后最大的困擾。

優(yōu)點(diǎn)：

1.對(duì)于居住空間比較大的家庭而言，敞開式廚房設(shè)計(jì)最合適不過設(shè)計(jì)潮流不斷更新，廚房早已不再是一個(gè)純粹煮菜、烹飪的空間，同時(shí)也是用餐、社交開派對(duì)的理想場(chǎng)所。

2.有時(shí)候客廳光線差，做開放式廚房將墻壁敲掉，光線立馬變好。

3、在開放式廚房里做飯，視線可遍及客廳、餐廳，可以邊烹飪美食邊和家人、朋友聊天，促進(jìn)交流，加深感情。此外還可以直接看到家里的老人或小孩非常方便。

缺點(diǎn)：

1.中國(guó)人的飲食偏向于"重口味"，爆炒，煎炸等一系列生猛的烹飪習(xí)慣，很容易產(chǎn)生大量的油煙，味道偏重的菜還容易留有氣味。